Ответ:

Сама пластинка на фотографии не показана, поэтому определить изображённых персонажей наверняка нельзя. Если на ней представлены рыцарь и дама, то это представители дворянского сословия, а воспевавших их куртуазную любовь поэтов называли трубадурами.

Для точного ответа пришлите изображение пластинки или более чёткую фотографию страницы.