Ответ:

  1. Пусть \(x\) ч — продолжительность дня 7 октября. После уменьшения на 3 ч она стала равна 8 ч:

    \(x - 3 = 8\).

    \(x = 8 + 3 = 11\).

    Продолжительность дня 7 октября была 11 ч.

  2. Пусть \(x\) г сахара добавили. Тогда \(350 + x = 900\).

    \(x = 900 - 350 = 550\).

    Добавили 550 г сахара.

Ответ: 1) 11 ч; 2) 550 г.