Ответ:

На каждое из трёх мест можно поставить одну из цифр без повторений: \(3 \cdot 2 \cdot 1 = 6\) чисел.

Наибольшее число составляется из цифр в порядке убывания: 962.

Наименьшее число составляется из цифр в порядке возрастания: 269.

Ответ: 6 чисел; наибольшее — 962, наименьшее — 269.