Ответ:

С позднего утра до вечера поля и луга покрыты снегом.

Грамматическая основа: поля и луга покрыты. Подлежащее — однородные существительные «поля» и «луга»; сказуемое — «покрыты». «С позднего утра» и «до вечера» — обстоятельства времени; «снегом» — дополнение.