Ответ:

Причастный оборот «покрытый множеством острых игл» стоит после определяемого слова «шиповник», поэтому обособляется. Деепричастный оборот «повернувшись большими цветами к солнцу» обособляется.

Шиповник, покрытый множеством острых игл, стоял на опушке, повернувшись большими цветами к солнцу.

Ответ: запятые нужны на местах 1, 2 и 3.