7. Свежие фрукты содержат 72% воды, а высушенные — 20%. Сколько сухих фруктов получится из 100 кг свежих фруктов?

В свежих фруктах сухое вещество составляет 100% − 72% = 28%. В 100 кг свежих фруктов содержится 100 · 0,28 = 28 кг сухого вещества.

В высушенных фруктах сухое вещество составляет 100% − 20% = 80%. Если масса высушенных фруктов равна x, то 0,8x = 28, откуда x = 28 : 0,8 = 35 кг.

Ответ: 35 кг сухих фруктов.