Ответ:

За 1 час ученик укладывает \(n\) кирпичей, значит каменщик укладывает \(5n\) кирпичей.

За 7 часов каменщик уложил \(7 \cdot 5n\) кирпичей, а ученик за 3 часа — \(3n\) кирпичей.

Разность равна 256:

\[7 \cdot 5n - 3n = 256\]

Ответ: \(7 \cdot 5n - 3n = 256\).