Ответ:

Положение побега меняется в ответ на действие силы тяжести: побег растёт вертикально вверх. Это проявление раздражимости; рост побега в ответ на силу тяжести называют отрицательным геотропизмом.

Ответ: раздражимость (геотропизм).