Ответ:

1. Верно: выпаривание и перекристаллизация применяются для разделения однородных смесей, например растворов.

2. Неверно: пробовать вещества на вкус в лаборатории нельзя.

3. Неверно: пробирку не закрывают пальцем; раствор перемешивают безопасным способом, например встряхивая пробирку, удерживая её и направляя отверстие от себя и окружающих.

4. Верно: хлор токсичен, поэтому опыты с ним проводят в вытяжном шкафу.

Ответ: 1, 4.