Ответ:

Учёные назвали этот переход неолитической революцией.

Так его назвали потому, что в эпоху неолита люди перешли от присваивающего хозяйства — охоты, собирательства и рыболовства — к производящему: земледелию и скотоводству. Человек стал сам производить необходимые продукты питания, что привело к большим изменениям в его жизни.