Ответ:

Найдём массу яблок, отправленных на ярмарку:

\(560 - 56 = 504\) ц.

Переведём центнеры в килограммы: \(1\) ц = \(100\) кг.

\(504 \cdot 100 = 50400\) кг.

Определим количество ящиков:

\(50400 : 28 = 1800\) ящиков.

Ответ: 1800 ящиков.