7. Верны ли следующие утверждения? а) Овощи перед обработкой необходимо хорошо промыть в холодной воде (да/нет). б) Продукты, готовые к употреблению, и сырые продукты должны храниться в одном месте (да/нет). в) Открытые консервы хранят в жестяных банках (да/нет). г) При разделке мяса, рыбы, нарезке овощей и хлеба нужно иметь отдельные разделочные доски (да/нет).

а) Да: овощи нужно промыть перед обработкой.

б) Нет: готовые к употреблению продукты хранят отдельно от сырых, чтобы избежать загрязнения.

в) Нет: после открытия консервы следует переложить в подходящую ёмкость.

г) Да: отдельные доски помогают избежать переноса загрязнений и запахов между продуктами.

Ответ: а) да; б) нет; в) нет; г) да.