Ответ:

1) Сложносочинённые предложения

  1. «Вот наступит октябрь, и покажутся вдруг журавли». Две грамматические основы: «октябрь наступит» и «журавли покажутся»; части соединены сочинительным союзом и.
  2. «Я сильный был, но ветер был сильнее». Основы: «я был сильный» и «ветер был сильнее»; части соединены противительным союзом но.
  3. «В окно закатывалось солнце, и влагой веяли пруды». Основы: «солнце закатывалось» и «пруды веяли»; части соединены союзом и.

2) Сложноподчинённые предложения

  1. «Я слышу печальные звуки, которых не слышит никто». Основы: «я слышу» и «никто не слышит». Придаточная часть присоединена союзным словом которых.
  2. «И стало слышно, как над крышей тоскливо воет провода». Основы: «стало слышно» и «провода воет». Придаточная часть присоединена союзом как. В исходном тексте, вероятно, есть опечатка: грамматически должно быть «воет провод», если имеется в виду один провод, или «воют провода».
  3. «Я любопытен весь, как славен дом и самовар певучий!» Основы: «я любопытен» и «дом и самовар славны» (вторая часть оформлена неполно). Придаточная часть присоединена союзом как.
  4. «Ночь придёт — любима окрестность, словно в омут, канет в темноту». Основы: «ночь придёт» и «окрестность канет». Сочетание словно в омут — сравнительный оборот, а не придаточная часть; это бессоюзное сложное предложение.

3) Бессоюзные предложения

  1. «Помню: луна смотрела в окно, роса блестела на ветке». Основы: «я помню», «луна смотрела», «роса блестела». Части связаны без союзов; после первой части ставится двоеточие, так как далее раскрывается содержание того, что помню.

Предложения 4 и 11 по данному фрагменту нельзя уверенно классифицировать как сложные: в предложении 4 текст, вероятно, повреждён или обрезан («Гость молчит, и я ни слова»), а предложение 11 обрезано. Чтобы определить их тип, нужны полные предложения.