Ответ:

За первый день продали: \(120\cdot\frac{3}{8}=45\) кг.

Осталось: \(120-45=75\) кг.

За второй день продали: \(75\cdot\frac{7}{15}=35\) кг.

За третий день продали: \(75-35=40\) кг.

Ответ: 40 кг.