Ответ:

1) Все фигуры можно назвать одним словом: многоугольники.

2) Каждая фигура может быть лишней по своему признаку: треугольник 1 — единственная фигура с тремя сторонами; квадрат 2 — единственная фигура с четырьмя равными сторонами и четырьмя прямыми углами; фигура 3 — единственная фигура с параллельными сторонами и без прямых углов.