8. Белком, выполняющим защитную функцию, является: А) Антитело Б) Гемоглобин В) Амилаза Д) Пепсин

Антитела распознают и связывают чужеродные вещества и микроорганизмы, обеспечивая защиту организма.

Ответ: А) Антитело.