8. Что происходит с водой при охлаждении? При нагревании?

При охлаждении вода становится холоднее, а при замерзании превращается в лёд. При нагревании вода становится теплее, испаряется, а при кипении превращается в пар.

Ответ: при охлаждении вода может замёрзнуть, при нагревании — испаряться и кипеть.