Ответ:

1) Наблюдение: учёные изучали встречавшиеся им растения и животных, а также обычаи жителей деревни.

5) Эмпирическое описание: исследователи фиксировали и описывали наблюдаемые объекты и явления, в том числе снимали фильм.

Эксперимента и моделирования в описанной ситуации не проводили.

Ответ: 1, 5.