Ответ:

В слове «берёзы» 6 букв и 6 звуков: б — [б’], е — [и], р — [р’], ё — [о], з — [з], ы — [ы]. Буква «ё» после согласного обозначает один гласный звук, а не два.

Ответ: 6 букв, 6 звуков.