Ответ:

Перевод задания: Выберите правильные формы глаголов, чтобы заполнить пропуски.

b) put, turns. Это общеизвестный факт, поэтому используется Zero Conditional: Present Simple в обеих частях. С подлежащим it к глаголу добавляется окончание -s.

If you put ice in a warm place, it turns into water. (Если положить лёд в тёплое место, он превращается в воду.)