Ответ:

1) Европейские владения Карла V: Испания, Неаполитанское королевство, Королевство Сицилия, Королевство Сардиния, Нидерланды и владения Габсбургов в Австрии.

2) Два вице-королевства в Америке: Новая Испания и Перу.

3) Владения Карла V были обширны и находились в разных частях света, в Европе и за океаном. Поэтому в какой-то части его державы всегда был день — отсюда выражение, что над ней никогда не заходит солнце.

Ответ: Новая Испания и Перу; выражение связано с огромной территорией и разбросанностью владений Карла V.