§ 8. Молекулы. 1. Что такое молекула? 2. Из чего состоят молекулы? 3. Приведите примеры молекул, состоящих из двух, трёх и большого числа атомов. 4. Могут ли молекулы одного и того же вещества быть разными? А молекулы разных веществ? 5. Как с помощью современных приборов (электронного или туннельного микроскопа) удалось доказать существование атомов и молекул? 6. Какие опыты позволили оценить размеры молекул? Чему примерно равен диаметр молекулы масла?

Молекула — наименьшая частица вещества, сохраняющая его химические свойства.

Молекулы состоят из атомов, соединённых между собой.

Два атома: молекула кислорода O₂. Три атома: молекула воды H₂O. Большое число атомов: молекула белка, состоящая из множества атомов.

Молекулы одного и того же чистого вещества имеют одинаковый состав и строение. Молекулы разных веществ могут различаться составом, числом атомов и их расположением.

Электронные и туннельные микроскопы позволяют получать изображения поверхностей с очень высоким разрешением, на которых различимы отдельные атомы или группы атомов. Наблюдение таких структур служит прямым подтверждением существования атомов и молекул.

Размер молекул можно оценить, например, по опыту с тонкой плёнкой масла на воде. Известный объём масла распределяют по поверхности; если принять плёнку за слой толщиной в одну молекулу, её толщину оценивают как отношение объёма масла к площади плёнки. Диаметр молекулы масла имеет порядок величины около 10⁻⁹ м (нанометра).