Ответ:

Перевод задания: Выберите слово или выражение, которое правильно дополняет предложение.

8. My father enjoys gardening and grows many different types of flowers.

Упоминание о выращивании разных цветов подсказывает, что речь идёт о садоводстве. После enjoys используется герундий.

Перевод: Мой отец любит заниматься садоводством и выращивает много разных видов цветов.

Ответ: D. gardening.