Ответ:

Обобщающее слово — «всё»; после него идут однородные члены: «лес», «поле», «цветущий луг». После обобщающего слова ставится двоеточие, однородные члены разделяются запятыми.

Правильно: «Всё: и лес, и поле, и цветущий луг — залито солнцем».

Ответ: в)