Ответ:

В стихотворении о совушке есть потешное описание и ритмичные строки — это потешка. Фраза о покупках построена на повторении похожих звуков и слов, поэтому это скороговорка.

Ответ: стихотворение о совушке — потешка; текст о покупках — скороговорка.