Ответ:

Сначала найдём, сколько карасей поймал Лёша: 23 − 8 = 15.

Вместе Паша и Лёша поймали: 23 + 15 = 38.

Тогда Костя поймал: 41 − 38 = 3.

Ответ: 3 карася.