Ответ:

Число раскладываем на десятки и единицы, затем по таблице находим букву.

  1. 55, 51, 29: 55 = 50 + 5 — К; 51 = 50 + 1 — О; 29 = 20 + 9 — Т. Получается КОТ.
  2. 21, 51, 27, 53: 21 — С; 51 — О; 27 — В; 53 — А. Получается СОВА.
  3. 27, 51, 25: 27 — В; 51 — О; 25 — Л. Получается ВОЛ.

Зашифруем заданные слова: САЛЮТ — 21, 53, 25, 57, 29; ПАКЕТ — 23, 53, 55, 59, 29; ПОЛК — 23, 51, 25, 55.

Например, другие слова из букв ключа: СТОЛ — 21, 29, 51, 25; ВОТ — 27, 51, 29; ПОТ — 23, 51, 29.