Ответ:

В конструкциях «не столько…, сколько…» и «как…, так и…» ставится запятая перед второй частью союза. В предложении 3 запятая разделяет группы однородных членов перед союзом «а также». В предложении 5 запятая разделяет группы однородных членов, соединённых внутри групп одиночными союзами «и».

  1. Он увлёк нас не столько яркими словами и фразами, сколько искренним чувством.
  2. Этот вопрос волнует как студентов, так и преподавателей.
  3. На территории Липецкой области находятся значительные запасы торфа и карбонатных пород, природных строительных материалов и сырья для их производства, а также минеральные источники и лечебные грязи.
  4. Мы долго бродили по лесу и собирали грибы и ягоды.
  5. На выставке были представлены картины и скульптуры, графики и инсталляции.

Ответ: 1, 2, 3, 5.