Ответ:
1) «Искусство есть заражение» — есть подлежащее и именная часть сказуемого.
2) «История бывает неожиданной» — подлежащее и сказуемое.
3) «Дело — рождать» — подлежащее и сказуемое.
В предложении 4 вторая часть односоставная, а предложение 5 безличное.
Ответ: 1, 2, 3.
