Ответ:

В условии нет результатов исследования — наблюдений за указанными образцами. Поэтому достоверно заполнить графу «Наблюдение» по исходным данным нельзя. Ниже приведён условный пример типичных наблюдений; замените их результатами своего опыта.

РастениеНаблюдение (условный пример)Вывод о содержании органических веществ
Зёрна пшеницыПри добавлении раствора йода появляется сине-фиолетовое окрашивание.Содержат крахмал.
Клубень картофеляПри добавлении раствора йода появляется сине-фиолетовое окрашивание.Содержит крахмал.
Семена подсолнечникаПри раздавливании на бумаге остаётся полупрозрачное жирное пятно.Содержат жиры.

Йодная проба выявляет крахмал, а жирное полупрозрачное пятно указывает на наличие жиров.