Ответ:

Способ 1.

  1. За 1 час шеф-повар приготовит примерно: 4 · 2 = 8 (блюд).
  2. Для приготовления 49 блюд понадобится примерно: 49 : 8 ≈ 6 (ч).

Способ 2.

  1. 49 : 4 ≈ 12 (раз) — по 30 минут будет готовить шеф-повар.
  2. 12 · 30 = 360 (мин) = 6 ч.

Ответ: примерно 6 часов.