Решение:
Сложные прилагательные, образованные от словосочетаний, где главное слово стоит в виде наречия, пишутся слитно. Также слитно пишутся сложные прилагательные, обозначающие оттенки цветов, если они не имеют пояснительных слов.
- северо(западный) — пишется через дефис, так как образовано от двух равноправных слов (север и запад).
- выпукло(вогнутые) — пишется через дефис, так как образовано от двух слов, обозначающих противоположные признаки.
- легко (растворимый) — пишется слитно, так как образовано от наречия "легко" и прилагательного "растворимый".
- немецко(русский) — пишется через дефис, так как обозначает соединение двух языков.
- светло (синий) — здесь "светло" является наречием, поясняющим "синий", поэтому такое словосочетание пишется раздельно. Если бы прилагательное обозначало оттенок синего цвета без пояснительных слов, оно бы писалось слитно (например, светлосиний).
Ответ: В) легко (растворимый).