Ответ:

По долям на диаграмме: 78% — азот, 21% — кислород, 1% — другие газы, 0,03% — углекислый газ. В подписи доля углекислого газа указана именно как 0,03%; значения диаграммы в сумме дают 100,03%, что объясняется округлением.

Справа на фотографии видны строки для подписей к условным обозначениям, но сами обозначения и часть страницы обрезаны, поэтому однозначно сопоставить оставшиеся подписи с графическими элементами нельзя. Также текст пропусков для заполнения не попал в кадр. Пришлите полную фотографию этой части страницы.