8. Яблоки при сушке теряют 84% своей массы. Сколько получится сушеных яблок из 300 кг свежих?

После сушки остается \(100\% - 84\% = 16\%\) массы. Вычисляем: \(300 \cdot 0{,}16 = 48\) кг.

Ответ: 48 кг сушеных яблок.