Ответ:

1. Узнаем, сколько мешков картофеля привезли всего: \(57 \cdot 7 = 399\) (мешков).

2. Узнаем, сколько мешков осталось разгрузить: \(399 - 145 = 254\) (мешка).

Ответ: 254 мешка.