815. Почему при плавлении или отвердевании температура тел не меняется?

Во время плавления или отвердевания энергия идёт на изменение внутреннего строения вещества — на изменение взаимодействия и расположения его частиц, а не на изменение их средней кинетической энергии. Поэтому температура чистого кристаллического вещества при этих процессах остаётся постоянной, пока фазовый переход не завершится.