Ответ:

Вода охлаждается и перемешивается до тех пор, пока её температура не станет около 4 °C: при этой температуре вода имеет наибольшую плотность и опускается вниз. Более холодная вода остаётся у поверхности, где замерзает. Лёд плавает и вместе со снегом замедляет дальнейшую потерю тепла, поэтому в глубине сохраняется жидкая вода.