Ответ:

  1. Солнечный луч.
  2. Встречают свою дочь.
  3. Купили плащ.
  4. Выглянуло из-за низких туч.
  5. Осенняя ночь.
  6. Умчался прочь от рощ.
  7. Ёж колюч.
  8. Калач свеж.
  9. Старинный меч.

При изменении числа существительного обязательно меняются связанные с ним слова: прилагательные и местоимения, а также краткие прилагательные-сказуемые. Поэтому изменились, например, «солнечные» на «солнечный», «своих» на «свою», «колючи» на «колюч». Глаголы «встречают», «купили», «выглянуло», «умчался» можно оставить без изменения: их форма не зависит от числа существительных, обозначающих предметы или дополнения в этих сочетаниях.

Во всех существительных есть шипящие согласные: ж, ш, ч или щ. В видимом тексте не приведён список слов для продолжения вопроса, поэтому проверить орфограмму в этих словах нельзя.