9. а) Придумайте традиционное русское блюдо и ответьте на вопросы: 1. Как это называется? 2. Из чего это сделано? 3. Как его приготовить? 4. Какой у него вкус? б) Используя свои ответы, напишите короткое электронное письмо своему англоговорящему другу по переписке о блюде (100–110 слов).

Перевод задания: а) Придумайте традиционное русское блюдо и ответьте на вопросы: как оно называется, из чего приготовлено, как его приготовить и какое оно на вкус? б) Напишите другу по переписке из англоязычной страны короткое электронное письмо о блюде объёмом 100–110 слов.

Вариант 1 — борщ

1. It is called borscht (Это называется борщом).
2. It is made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots, onion and sometimes meat (Его готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови, лука и иногда мяса).
3. To make it, cook the vegetables and meat in a pot until they are soft. Serve the soup with sour cream (Чтобы его приготовить, варите овощи и мясо в кастрюле до мягкости. Подавайте суп со сметаной).
4. It tastes rich, savoury and a little sweet (У него насыщенный, пикантный и слегка сладковатый вкус).

Email (104 words):

Dear Matt,

Have you ever tried a traditional Russian soup? I’d like to tell you about borscht, one of the best-known dishes in my country. It is usually made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots and onions. Some people add meat to make it more filling. First, the vegetables and meat are cooked in a pot until everything is soft. Then the soup is served hot, often with a spoonful of sour cream and some fresh dill. Borscht has a rich, savoury taste, and the beetroot makes it a little sweet. Families often eat it together for lunch. I hope you can try it one day!

Best wishes,
Alex

Дорогой Мэтт! Ты когда-нибудь пробовал традиционный русский суп? Я хотел бы рассказать тебе о борще — одном из самых известных блюд в моей стране. Обычно его готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови и лука. Некоторые добавляют мясо, чтобы суп был сытнее. Сначала овощи и мясо варят в кастрюле до мягкости. Затем суп подают горячим, часто с ложкой сметаны и свежим укропом. У борща насыщенный, пикантный вкус, а свёкла придаёт ему лёгкую сладость. Семьи часто едят его вместе на обед. Надеюсь, однажды ты сможешь его попробовать! С наилучшими пожеланиями, Алекс.

Вариант 2 — пельмени

1. They are called pelmeni (Это называется пельменями).
2. They are made from dough filled with minced meat, onion, salt and pepper (Их готовят из теста с начинкой из мясного фарша, лука, соли и перца).
3. Make small dumplings, put them into boiling water and cook until they float and are ready (Слепите небольшие пельмени, опустите их в кипящую воду и варите, пока они не всплывут и не будут готовы).
4. They taste savoury and juicy (У них пикантный вкус, они сочные).

Email (101 word):

Dear Matt,

Today I want to tell you about pelmeni, a popular traditional Russian dish. Pelmeni are small pieces of dough filled with minced meat, usually pork, beef or a mixture of both. The filling also has onion, salt and pepper. To make them, people put a little filling inside each circle of dough and pinch the edges together. Then they cook the dumplings in boiling water until they float and are thoroughly cooked. Pelmeni are often served hot with sour cream, butter or a little vinegar. They taste savoury and juicy. Many families make them together, which makes cooking fun. Would you like to try some?

Best wishes,
Alex

Дорогой Мэтт! Сегодня я хочу рассказать тебе о пельменях — популярном традиционном русском блюде. Пельмени — это небольшие кусочки теста с начинкой из мясного фарша, обычно свинины, говядины или их смеси. В начинку также добавляют лук, соль и перец. Чтобы их приготовить, кладут немного начинки в кружок теста и защипывают края. Затем пельмени варят в кипящей воде, пока они не всплывут и не будут полностью готовы. Их часто подают горячими со сметаной, маслом или небольшим количеством уксуса. Они пикантные и сочные. Многие семьи лепят пельмени вместе, и готовка становится весёлой. Хотел бы ты их попробовать? С наилучшими пожеланиями, Алекс.

Вариант 3 — блины

1. They are called blini (Это называется блинами).
2. They are made with flour, milk, eggs, a little sugar and salt (Их готовят из муки, молока, яиц, небольшого количества сахара и соли).
3. Mix the ingredients into a thin batter and fry small portions in a hot pan (Смешайте ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто, и жарьте небольшие порции на горячей сковороде).
4. They taste light and slightly sweet (У них лёгкий и слегка сладкий вкус).

Email (101 word):

Dear Matt,

I’d like to tell you about blini, a traditional Russian food that many people enjoy. Blini are thin pancakes made from flour, milk, eggs, a little sugar and salt. To prepare them, you mix the ingredients into a smooth, thin batter. Then you pour a small amount into a hot frying pan and cook each pancake on both sides until golden. Blini taste light and slightly sweet. People eat them with many different toppings, such as sour cream, jam, honey or butter. Some families make blini for holidays, but they are delicious at any time. I often eat them for breakfast. I hope you can taste them someday!

Best wishes,
Alex

Дорогой Мэтт! Я хотел бы рассказать тебе о блинах — традиционном русском блюде, которое нравится многим. Блины — это тонкие лепёшки из муки, молока, яиц, небольшого количества сахара и соли. Чтобы их приготовить, нужно смешать ингредиенты до однородного жидкого теста. Затем вылить немного теста на горячую сковороду и обжарить каждый блин с обеих сторон до золотистого цвета. Блины лёгкие и слегка сладкие. Их едят с разными добавками, например со сметаной, вареньем, мёдом или маслом. Некоторые семьи готовят блины к праздникам, но они вкусны в любое время. Я часто ем их на завтрак. Надеюсь, однажды ты их попробуешь! С наилучшими пожеланиями, Алекс.