а) газообмен — поступление углекислого газа и выделение кислорода (при фотосинтезе), а также выделение кислорода и поглощение углекислого газа (при дыхании).
б) выделение тепла — происходит в процессе дыхания, но не является основной функцией устьиц.
в) транспорт глюкозы — глюкоза транспортируется по флоэме, а не через устьица.
г) питание — питание растений происходит за счет фотосинтеза (воздушное питание) и поглощения воды и минеральных солей (почвенное питание). Устьица участвуют в воздушном питании.