Ответ:

После исключения осталась основная информация об осени: изменении цвета листьев, подготовке природы, животных и людей к зиме.

Было удалено предложение-пример о клёне: «Например, клён в нашем дворе за одну неделю полностью изменил цвет», а также уточнения «в нашем дворе» и «за одну неделю».

Ответ: осталась основная мысль текста, а пример и уточняющие сведения были удалены.