Ответ:

Цехи объединяли ремесленников одной профессии, устанавливали правила производства и продажи изделий и защищали интересы мастеров. Среди предложенных вариантов ближе всего б), хотя ответ «чтобы зарабатывать больше» неполон: цехи также регулировали ремесло и поддерживали своих членов.