9. Используя приведённую ниже таблицу, ответьте на вопросы. В каком растении из перечисленных в таблице содержится больше всего кальция? Какую овощную культуру из перечисленных в таблице следует включить в свой рацион чело- веку, у которого недостаток фосфора в организме? В каких двух растениях из перечисленных в таблице калий, кальций и магний содержатся в одинаковом количестве?

Анализ таблицы:

Содержание минеральных веществ в овощных культурах, мг/100 г

Ответы на вопросы:

• Больше всего кальция содержится в Капусте белокочанной (48 мг/100 г).
• Для восполнения недостатка фосфора следует включить в рацион Горошек зеленый, так как он содержит наибольшее количество фосфора (122 мг/100 г).
• Калий, кальций и магний содержатся в одинаковом количестве (15 мг/100 г) в Баклажане и Кабачке.