Ответ:

1. Найдём стоимость яблок: 2 × 75 = 150 рублей.

2. Стоимость груш — 120 рублей.

3. Найдём стоимость апельсинов: 3 × 30 = 90 рублей.

4. Общая стоимость покупки: 150 + 120 + 90 = 360 рублей.

5. Найдём сдачу: 500 − 360 = 140 рублей.

Ответ: за всю покупку Маша заплатила 360 рублей; сдача — 140 рублей.