Ответ:

1. Яблоки стоили: 2 · 75 = 150 рублей.

2. Груши стоили 120 рублей.

3. Апельсины стоили: 3 · 30 = 90 рублей.

4. Найдём стоимость всей покупки: 150 + 120 + 90 = 360 рублей.

5. Вычислим сдачу: 500 − 360 = 140 рублей.

Ответ: за покупку Маша заплатила 360 рублей, сдача — 140 рублей.