Решение:
- Найдем, на сколько человек сократилось число сотрудников: \( 240 - 192 = 48 \) человек.
- Найдем, на сколько процентов сократилось число сотрудников, используя пропорцию:
\[ \frac{48}{240} = \frac{x}{100} \]
Вычислим \( x \):
\[ x = \frac{48 \cdot 100}{240} = \frac{4800}{240} = \frac{480}{24} = 20 \]
Ответ: 20%.