Сначала найдём произведение чисел 60 и 9: \( 60 \times 9 = 540 \).
Чтобы узнать, на сколько надо уменьшить число 640, чтобы получить 540, нужно из 640 вычесть 540: \( 640 - 540 = 100 \).
Ответ: 100