Схема «П!» означает, что прямая речь (П) начинается с заглавной буквы, после неё ставится восклицательный знак, а затем идут слова автора.
В предложенных вариантах нет ни одного, соответствующего схеме «П!» (прямая речь с восклицательным знаком после неё, затем слова автора). Вероятно, в задании подразумевается схема «П.» или «П?» с последующими словами автора, либо в одном из вариантов есть ошибка, или схема дана неточно.
Пересмотрим варианты с учетом типичных схем:
1. Однажды приходил ко мне этот Шурка, сказал директор.
2. Пожар раздался внизу отчаянный крик.
3. Что же ты не едешь? — спросил я ямщика с нетерпением.
4. Не один раз отец говорил: Жалко, что с нами нет ружья.
Если предположить, что в схеме «П!» подразумевалась не только восклицательная, но и вопросительная или повествовательная интонация конца прямой речи, и после неё идут слова автора, то вариант 3 («Что же ты не едешь? — спросил я ямщика с нетерпением.») подходит под схему «П? — слова автора». Однако, если схема «П!» подразумевает строго восклицательный знак, то ни один вариант не подходит.
Предположим, что в варианте 1, если бы было "Однажды приходил ко мне этот Шурка!", сказал директор. Это соответствовало бы схеме "П! — слова автора".
Исходя из представленных вариантов и схемы, ни один не подходит идеально. Но если допустить, что имелась в виду схема «Слова автора: П», то вариант 4 подойдет, если заменить точку на восклицательный знак.
В данном случае, наиболее вероятная ошибка в задании или вариантах.
Рассмотрим вариант 1: «Однажды приходил ко мне этот Шурка,» — сказал директор. В этом случае «Однажды приходил ко мне этот Шурка» - это прямая речь. Если бы после «Шурка» стоял восклицательный знак, то это было бы «П! — слова автора».
Ответ: 1 (предполагая, что «сказал директор» относятся к прямой речи, начинающейся с «Однажды приходил ко мне этот Шурка», и в исходном тексте было восклицание).