9. Пастеризованное молоко в герметичной упаковке можно хранить… Выберите правильный вариант ответа: 1–3 дня; до полугода; вечно; до года; до 10 суток.

Герметичная упаковка защищает молоко от повторного загрязнения, но пастеризация не делает его пригодным для хранения в течение года или бесконечно. Срок зависит от технологии и условий хранения; среди предложенных вариантов подходит срок до 10 суток.

Ответ: до 10 суток.