Ответ:

Крестьянам часто приходилось молоть зерно на мельнице, принадлежавшей феодалу. За помол мельник брал часть зерна или муки, а его действия было трудно проверить. Поэтому крестьяне опасались, что мельник возьмёт слишком много или обманет их при расчёте.

Ответ: крестьяне боялись лишиться части своего зерна или муки при помоле.